それから、三年ほどの月日が流れ去さった頃ころ。

　私は自室じしつにて、ガイン自由都市の特とく産品さんひんのぶらんでーを楽しんでいた。

「ふぅ……。ぶらんでーは美味おいしいのですが、私だと量が飲めないのが難点なんてんですね」

　あまり酒を飲まない私にとって、ぶらんでーは強すぎると感じてしまうため、ちびりちびりとなめる程度ていどにしか飲めない。

　そのため、ボトル一本を開けようと思うと、かなりの時間が必要ひつようになってしまう。

「なにか他ほかの使い方を考えた方がいいのかもしれませんね……」

　ぱっと思いつくのは、紅茶こうちゃにぶらんでーを入れて飲むことだ。しかし、それでも、大した量は消費しょうひできないだろう。

「そういえば、お菓子かしにお酒を使ったものがありましたね……」

　ウィスキーを使った有名なチョコレート菓子がしが浮うかんだ。しかし、肝心かんじんのカカオ豆が発見できていないため、そもそもチョコレートの再現さいげんが不可能だ。

　他ほかのお菓子がしで何かないかと、考えを巡めぐらせてみる。

「『ケーキ』はどうでしょう？」

　ケーキのスポンジ部分にブランデーを混まぜたものを思い出した。ただ、この国では、少なくとも平民の間でケーキを見た覚おぼえがない。

　自分で再現さいげんするにしても、細かい分量ぶんりょうを覚えていないため、それも難むずかしいだろう。

　ただ、私は子供の頃ころにケーキを自分で焼いていたようで、大まかな手順てじゅんは覚おぼえている。顔などは思い出せないが、家族のだれかに手作りのケーキをふるまっていたような気がする。

　そのため、なにか簡単かんたんに作れるケーキはなかったかと、さらに記憶きおくを探さぐっていく。

「そうだ。『パウンドケーキ』があるじゃないですか」

　パウンドケーキなら、材料ざいりょうの小麦粉こむぎこ、砂糖さとう、卵、バターを同じ重さだけ使えば作れるはずだ。

　名前の由来ゆらいも、それぞれの材料ざいりょうを一ポンドずつ使うことからきていたと記憶している。

　ちなみに、パウンドケーキというのは、イギリスでの呼び方になる。

　とあるラノベの影響えいきょうで、フランスでの呼び方であるキャトルカールと言った方がピンとくる人も多いのではないだろうか。

　キャトルカールとは四分の四という意味になる。ここでも、四種類の材料ざいりょうを均きん等とうに利用することが名前の由来ゆらいになっている。

　ちなみに、この国では、小規模しょうきぼながら畜ちく産業さんぎょうが存そん在ざいしているため、酪農業らくのうぎょうも存そん在ざいしている。よって、チーズやバターも手に入る。

「そうと分かれば、早速さっそく、試作しさくです！」

　それから、領主館の料理長も巻まき込こみ、開発が始まった。

　数日をかけて試し作品さくひんが完成し、今は領主の執務室しつむしつで、休憩中きゅうけいちゅうのお茶請ちゃうけとしての試食ししょくが始まっていた。

「これが、ぱうんどけーきですか……。お酒の風味ふうみが効きいていて、とても美味おいしいですね」

　どうやら、カズシゲには好評こうひょうのようだ。

　ここで、手伝てつだいに来ていたリョウマが、別の切り口での感想かんそうを述のべる。

「ただ、お酒を使っていますから、子供たちには食べさせられませんね」

　私は、子供たちでも食べられる解決かいけつ策さくを述のべる。

「ぶらんでーを抜ぬけば、子供でも食べられますよ？」

「そうなのですか？」

「ええ。もっと甘あまさが欲しいと思ったら、蜂蜜はちみつを混まぜるとか、あるいは、干ほしブドウとかを混まぜても美味おいしいですね」

　そうやって出てきたいくつかの改善かいぜん案あんを基もとに、料理長と一緒いっしょになってさらなる改良かいりょうを加えていった。

　やがて完成した各種のぱうんどけーきのレシピをまとめ、レシピ本として一般いっぱん販売はんばいを開始かいしした。

　これで商売しなくてもお金は十分すぎるほど持っているし、一般的いっぱんてきなものになれば競争きょうそうが生うまれ、より美味おいしいものが開発されるのではないかと期待きたいしたためである。

　そうすると、平民たちの間ではお菓子かしなどの贅沢品ぜいたくひんの文化はあまり発展はってんしていなかったため、瞬またたく間に人気となり、ガイン自由都市の新たな特とく産品さんひんとして認知にんちされるようになるのであった。